LABORATORIO DEL CAFFÈ
bar
Una sala caffè dedicata è disponibile per l'uso quotidiano, con soli 9 posti a sedere all'interno, creando un'atmosfera di concentrazione e tranquillità.
Dalla preparazione a mano di un singolo prodotto, all'espresso, alle specialità stagionali, tutto viene gestito dai baristi stessi, presentando i veri contorni delle varietà di chicchi e dei sapori, adatti sia a brevi soggiorni che a esplorazioni approfondite.
Il caffè è un viaggio nell'aroma e nel gusto personale. Prestando attenzione alla varietà dei chicchi, al metodo di preparazione e alla temperatura, ogni tazza di caffè diventa un momento sensuale di connessione con se stessi.
Ogni giorno vengono serviti spuntini leggeri e dessert, e lo spazio ospita occasionalmente eventi e laboratori a tema.
LABORATORIO DEL CAFFÈ
bar
Una sala caffè dedicata è disponibile per l'uso quotidiano, con soli nove posti a sedere all'interno, creando un'atmosfera di concentrazione e tranquillità. Dalla preparazione a mano di un singolo prodotto, all'espresso, alle specialità stagionali, tutto viene gestito dai baristi stessi, presentando i veri contorni delle varietà di chicchi e dei sapori, adatti sia a brevi soggiorni che a esplorazioni approfondite. Il caffè è un viaggio di aromi e gusti personali.
Prestando molta attenzione al tipo di chicco, al metodo di erogazione e alla temperatura, ogni tazza di caffè diventa un momento sensuale di connessione con se stessi. Ogni giorno vengono serviti spuntini leggeri e dessert, e di tanto in tanto lo spazio ospita anche eventi e workshop a tema.
LABORATORIO DEL CAFFÈ
bar
Una sala caffè dedicata è disponibile per l'uso quotidiano, con soli nove posti a sedere all'interno, creando un'atmosfera di concentrazione e tranquillità. Dalla preparazione a mano di un singolo prodotto, all'espresso, alle specialità stagionali, tutto viene gestito dai baristi stessi, presentando i veri contorni delle varietà di chicchi e dei sapori, adatti sia a brevi soggiorni che a esplorazioni approfondite. Il caffè è un viaggio di aromi e gusti personali.
Prestando molta attenzione al tipo di chicco, al metodo di erogazione e alla temperatura, ogni tazza di caffè diventa un momento sensuale di connessione con se stessi. Ogni giorno vengono serviti spuntini leggeri e dessert, e di tanto in tanto lo spazio ospita anche eventi e workshop a tema.
• Orario d'ufficio
Da mercoledì a domenica
08:00-17:00 (ultimo ordine 16:30)
Chiuso il lunedì e il martedì
Per gli eventi speciali e i festival si rimanda al bando ufficiale dell'YMS.
• Prenotazioni e posti a sedere
Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web. Saranno disponibili solo 9 posti nella sede, quindi si raccomanda di arrivare in anticipo per riservare il proprio posto.
Per gli eventi a tema è richiesta l'iscrizione anticipata, come annunciato.
• Basso consumo e descrizione del servizio
Una bevanda a persona, si applica il costo del servizio 10%. Non sono ammessi cibi o bevande esterni.
• Altre note
Non sono ammessi cibi o animali esterni.
• Orario d'ufficio
Da mercoledì a domenica
08:00-17:00 (ultimo ordine 16:30)
Chiuso il lunedì e il martedì
Per gli eventi speciali e i festival si rimanda al bando ufficiale dell'YMS.
• Basso consumo e descrizione del servizio
Una bevanda a persona, si applica il costo del servizio 10%. Non sono ammessi cibi o bevande esterni.
• Prenotazioni e posti a sedere
Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web. Saranno disponibili solo 9 posti nella sede, quindi si raccomanda di arrivare in anticipo per riservare il proprio posto.
Per gli eventi a tema è richiesta l'iscrizione anticipata, come annunciato.
• Altre note
Non sono ammessi cibi o animali esterni.
• Orario d'ufficio
Da mercoledì a domenica
08:00-17:00 (ultimo ordine 16:30)
Chiuso il lunedì e il martedì
Per gli eventi speciali e i festival si rimanda al bando ufficiale dell'YMS.
• Prenotazioni e posti a sedere
Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web. Saranno disponibili solo 9 posti nella sede, quindi si raccomanda di arrivare in anticipo per riservare il proprio posto.
Per gli eventi a tema è richiesta l'iscrizione anticipata, come annunciato.
• Basso consumo e descrizione del servizio
Una bevanda a persona, si applica il costo del servizio 10%. Non sono ammessi cibi o bevande esterni.
• Altre note
Non sono ammessi cibi o animali esterni.
Fagioli al forno artigianali
Con uno spirito di meticolosa artigianalità, ogni dettaglio, dalla selezione dei chicchi alla tostatura, fino alla verifica del sapore, è sotto il controllo di torrefattori esperti. Le curve di tostatura sono regolate con precisione per far emergere l'aroma e il sapore ricco e intrigante dei chicchi di caffè di diverse origini e metodi di lavorazione. Questo non è solo l'inizio di una tazza di caffè, ma anche un rituale quotidiano che rende omaggio allo spirito dell'origine e dell'artigianato.



Sciacquone manuale professionale
Il caffè viene preparato a mano dal barista, che controlla con precisione il flusso dell'acqua, la temperatura dell'acqua e il tempo di estrazione per interpretare delicatamente il sapore di ogni tipo di chicco. I chicchi si ispirano alle quattro stagioni del clima di Yangmingshan e all'atmosfera della zona, e l'area di produzione e il metodo di lavorazione sono selezionati in base alle condizioni stagionali, presentando un equilibrio naturale di aroma e gusto. Una tazza di caffè preparato a mano aggiunge un tocco di aroma di caffè alla vostra vita quotidiana e conferisce un ritmo piacevole a un momento di sosta.
Fagioli al forno artigianali
Con uno spirito di meticolosa artigianalità, ogni dettaglio, dalla selezione dei chicchi alla tostatura, fino alla verifica del sapore, è sotto il controllo di torrefattori esperti. Le curve di tostatura sono regolate con precisione per far emergere l'aroma e il sapore ricco e intrigante dei chicchi di caffè di diverse origini e metodi di lavorazione. Questo non è solo l'inizio di una tazza di caffè, ma anche un rituale quotidiano che rende omaggio allo spirito dell'origine e dell'artigianato.



Sciacquone manuale professionale
Il caffè viene preparato a mano dal barista, che controlla con precisione il flusso dell'acqua, la temperatura dell'acqua e il tempo di estrazione per interpretare delicatamente il sapore di ogni tipo di chicco. I chicchi si ispirano alle quattro stagioni del clima di Yangmingshan e all'atmosfera della zona, e l'area di produzione e il metodo di lavorazione sono selezionati in base alle condizioni stagionali, presentando un equilibrio naturale di aroma e gusto. Una tazza di caffè preparato a mano aggiunge un tocco di aroma di caffè alla vostra vita quotidiana e conferisce un ritmo piacevole a un momento di sosta.
Fagioli al forno artigianali
Con uno spirito di meticolosa artigianalità, ogni dettaglio, dalla selezione dei chicchi alla tostatura, fino alla verifica del sapore, è sotto il controllo di torrefattori esperti. Le curve di tostatura sono regolate con precisione per far emergere l'aroma e il sapore ricco e intrigante dei chicchi di caffè di diverse origini e metodi di lavorazione. Questo non è solo l'inizio di una tazza di caffè, ma anche un rituale quotidiano che rende omaggio allo spirito dell'origine e dell'artigianato.



Sciacquone manuale professionale
Il caffè viene preparato a mano dal barista, che controlla con precisione il flusso dell'acqua, la temperatura dell'acqua e il tempo di estrazione per interpretare delicatamente il sapore di ogni tipo di chicco. I chicchi si ispirano alle quattro stagioni del clima di Yangmingshan e all'atmosfera della zona, e l'area di produzione e il metodo di lavorazione sono selezionati in base alle condizioni stagionali, presentando un equilibrio naturale di aroma e gusto. Una tazza di caffè preparato a mano aggiunge un tocco di aroma di caffè alla vostra vita quotidiana e conferisce un ritmo piacevole a un momento di sosta.
ORARIO DI APERTURA
Mercoledì - Domenica
Selezione mattutina dello chef: 08:00 - 12:00
Pranzo con menu degustazione: 12:00 - 17:00 ( Ultimo ordine 16:30 )
Se avete esigenze dietetiche specifiche, contattate
+886 2-28618880
ORARIO DI APERTURA
Mercoledì - Domenica
Selezione mattutina dello chef: 08:00 - 12:00
Pranzo con menu degustazione: 12:00 - 17:00 ( Ultimo ordine 16:30 )
Se avete esigenze dietetiche specifiche, contattate
+886 2-28618880
ORARIO DI APERTURA
Mercoledì - Domenica
Selezione mattutina dello chef: 08:00 - 12:00
Pranzo con menu degustazione: 12:00 - 17:00 ( Ultimo ordine 16:30 )
Se avete esigenze dietetiche specifiche, contattate
+886 2-28618880
