TEA LAB
티룸
긴 티 바와 돌담 디자인은 최대 16명의 손님을 수용할 수 있는 조용하고 절제된 차 시음 공간을 조성하여 현대적인 미학과 동양 다도의 정신이 융합된 모습을 선보입니다.
또한 대만 최초의 스타 레스토랑 전담 티 소믈리에이자 위성 아인시테의 디렉터인 안젤라 창과 협업하여 전반적인 티 테이스팅 경험을 기획했습니다.
그녀는 차를 맛의 언어로 사용하고, 차 목록과 음용 리듬을 디자인하여 차와 요리 한 잔이 향과 여운의 대화가 될 수 있도록 하는 것을 전문으로 합니다.
섬세한 안내와 서비스를 통해 차는 단순한 음료가 아니라 오감을 연결하는 맛의 여정입니다.
TEA LAB
티룸
긴 티 바와 돌담 디자인이 차 시음을 위한 조용하고 절제된 공간을 연출하며, 최대 16명까지 수용할 수 있어 현대적 미학과 동양 다도의 정신이 융합된 모습을 선보입니다. 전반적인 차 체험은 대만 최초의 전임 티 소믈리에이자 차를 향료로 사용하는 것을 전문으로 하는 위성 아인시테의 오너인 안젤라 창이 함께 기획합니다. 그녀는 차를 맛의 언어로 사용하는 것을 전문으로 하며, 각 차와 요리 사이에 향과 풍미의 대화를 만들기 위해 차 목록과 음용 리듬을 디자인합니다. 섬세한 안내와 서비스를 통해 차는 단순한 음료가 아니라 오감을 연결하는 여정이기도 합니다.
TEA LAB
티룸
긴 티 바와 돌담 디자인이 차 시음을 위한 조용하고 절제된 공간을 연출하며, 최대 16명까지 수용할 수 있어 현대적 미학과 동양 다도의 정신이 융합된 모습을 선보입니다. 전반적인 차 체험은 대만 최초의 전임 티 소믈리에이자 차를 향료로 사용하는 것을 전문으로 하는 위성 아인시테의 오너인 안젤라 창이 함께 기획합니다. 그녀는 차를 맛의 언어로 사용하는 것을 전문으로 하며, 각 차와 요리 사이에 향과 풍미의 대화를 만들기 위해 차 목록과 음용 리듬을 디자인합니다. 섬세한 안내와 서비스를 통해 차는 단순한 음료가 아니라 오감을 연결하는 여정이기도 합니다.
- 업무 시간
수요일부터 일요일까지
13:00-17:00(마지막 다과 시간 16:30)
월요일과 화요일 휴무
특별 이벤트 및 축제에 대한 자세한 내용은 YMS의 공식 공지를 참조하세요.
- 예약 및 좌석 배치
웹사이트를 통해 최대 5명까지 예약할 수 있습니다.
6명 이상일 경우 자세한 내용은 서면 또는 전화로 문의해 주세요.
반 개방형 좌석을 이용할 수 있으므로 좌석을 지정할 수 없습니다.
- 낮은 소비량 및 서비스 설명
1인당 티 세트 1개.
외부 음식 및 음료 반입은 허용되지 않습니다.
- 기타 참고 사항
차 경험을 보존하기 위해 향수나 강한 향을 사용하지 마세요.
외부 음식이나 애완동물은 허용되지 않습니다.
- 업무 시간
수요일부터 일요일까지
08:00-17:00
(마지막 티타임 16:30)
월요일과 화요일 휴무
특별 이벤트 및 축제에 대한 자세한 내용은 YMS의 공식 공지를 참조하세요.
- 예약 및 좌석 배치
웹사이트를 통해 최대 5인까지 예약하실 수 있습니다. 6명을 초과하는 경우 자세한 내용은 서면 또는 전화로 문의하시기 바랍니다. 세미 오픈 좌석을 이용할 수 있으며 좌석을 지정할 수 없습니다.
- 낮은 소비량 및 서비스 설명
1인당 티 세트 1개.
외부 음식 및 음료 반입은 허용되지 않습니다.
- 기타 참고 사항
차 경험을 보존하기 위해 향수나 강한 향을 사용하지 마세요.
외부 음식이나 애완동물은 허용되지 않습니다.
- 업무 시간
수요일부터 일요일까지
13:00-17:00(마지막 다과 시간 16:30)
월요일과 화요일 휴무
특별 이벤트 및 축제에 대한 자세한 내용은 YMS의 공식 공지를 참조하세요.
- 낮은 소비량 및 서비스 설명
1인당 티 세트 1개.
외부 음식 및 음료 반입은 허용되지 않습니다.
- 예약 및 좌석 배치
웹사이트를 통해 최대 5인까지 예약하실 수 있습니다. 6명을 초과하는 경우 자세한 내용은 서면 또는 전화로 문의하시기 바랍니다. 세미 오픈 좌석을 이용할 수 있으며 좌석을 지정할 수 없습니다.
- 기타 참고 사항
차 경험을 보존하기 위해 향수나 강한 향을 사용하지 마세요.
외부 음식이나 애완동물은 허용되지 않습니다.
차를 위한 명상
티 마스터는 차 국물의 본질에 집중하여 한 잔의 차를 직접 우려내며 물의 온도, 우림의 리듬, 우림 시간을 세심하게 숙달하고 찻잎과 물이 만나는 중요한 순간을 복원하는 데 집중합니다. 찻잎이 펼쳐지는 순간부터 향이 퍼지는 순간, 입안으로 떨어지는 차 국물까지 모든 순간이 조용하고 섬세한 대화 의식입니다.
단순히 차를 마시는 것이 아니라 차를 매개로 내면의 침전물인 '현재 순간에 집중하는 것'을 연습하는 것입니다.
현대적인 다과 경험
차에 대한 새로운 해석 - 중국 다도 정신 × 서양식 세이보리 디저트, 차와 음식의 독특한 티 페어링 경험, 맛의 혁신적인 대화가 펼쳐집니다. 아인시 테와 YMS 셰프 팀이 공동 기획한 이 컬렉션은 중국 다도의 고요한 철학과 섬세한 서양식 세이보리 및 디저트를 결합하여 현대 다도의 가능성을 재해석합니다.
각 차는 차의 향에 따라 풍미의 울림, 맛의 균형, 층의 발달을 강조하여 YMS만의 독특한 차 리듬을 만들어냅니다. 이것은 단순한 식사가 아니라 문화가 융합된 맛의 창조이기도 합니다.
차 선택 기능
차의 향기로 계절과 대지의 온도를 느껴보세요대만의 차 브랜드 '토사토사 아인시테'와 협업하여 고산 모노의 신선함과 풍성함부터 불에 구운 향의 깊이와 우아함까지, 대만의 사계와 대지의 향기를 담은 특별한 차 컬렉션을 선보입니다. 각 차는 테루아와 감각 사이의 대화입니다.
차를 위한 명상
티 마스터는 차 국물의 본질에 집중하여 한 잔의 차를 직접 우려내며 물의 온도, 우림의 리듬, 우림 시간을 세심하게 숙달하고 찻잎과 물이 만나는 중요한 순간을 복원하는 데 집중합니다. 찻잎이 펼쳐지는 순간부터 향이 퍼지는 순간, 입안으로 떨어지는 차 국물까지 모든 순간이 조용하고 섬세한 대화 의식입니다.
단순히 차를 마시는 것이 아니라 차를 매개로 내면의 침전물인 '현재 순간에 집중하는 것'을 연습하는 것입니다.
현대적인 다과 경험
차와 음식의 관계는 풍미에서 울림과 균형을 이루며 펼쳐집니다. 아인시 테와 셰프 팀이 디자인한 차는 차의 연장선일 뿐만 아니라 미각을 위한 섬세한 리듬을 선사합니다. 세이보리부터 디저트까지 한 입 먹을 때마다 차의 특징이 느껴집니다.
차 선택 기능
차의 향기로 계절과 대지의 온도를 느껴보세요대만의 차 브랜드 '토사토사 아인시테'와 협업하여 고산 모노의 신선함과 풍성함부터 불에 구운 향의 깊이와 우아함까지, 대만의 사계와 대지의 향기를 담은 특별한 차 컬렉션을 선보입니다. 각 차는 테루아와 감각 사이의 대화입니다.
차를 위한 명상
티 마스터는 차 국물의 본질에 집중하여 한 잔의 차를 직접 우려내며 물의 온도, 우림의 리듬, 우림 시간을 세심하게 숙달하고 찻잎과 물이 만나는 중요한 순간을 복원하는 데 집중합니다. 찻잎이 펼쳐지는 순간부터 향이 퍼지는 순간, 입안으로 떨어지는 차 국물까지 모든 순간이 조용하고 섬세한 대화 의식입니다.
단순히 차를 마시는 것이 아니라 차를 매개로 내면의 침전물인 '현재 순간에 집중하는 것'을 연습하는 것입니다.
현대적인 다과 경험
차와 음식의 관계는 풍미에서 울림과 균형을 이루며 펼쳐집니다. 아인시 테와 셰프 팀이 디자인한 차는 차의 연장선일 뿐만 아니라 미각을 위한 섬세한 리듬을 선사합니다. 세이보리부터 디저트까지 한 입 먹을 때마다 차의 특징이 느껴집니다.
차 선택 기능
차의 향기로 계절과 대지의 온도를 느껴보세요대만의 차 브랜드 '토사토사 아인시테'와 협업하여 고산 모노의 신선함과 풍성함부터 불에 구운 향의 깊이와 우아함까지, 대만의 사계와 대지의 향기를 담은 특별한 차 컬렉션을 선보입니다. 각 차는 테루아와 감각 사이의 대화입니다.
영업 시간
수요일 - 일요일
셰프의 모닝 셀렉션: 08:00 - 13:00
런치 테이스팅 메뉴: 12:00 – 17:00 (라스트 오더 16:30)
특별한 식단 요구 사항이 있는 경우 다음 연락처로 문의하세요.
+886 2-28618880
영업 시간
수요일 - 일요일
셰프의 모닝 셀렉션: 08:00 - 13:00
런치 테이스팅 메뉴: 12:00 – 17:00 (라스트 오더 16:30)
특별한 식단 요구 사항이 있는 경우 다음 연락처로 문의하세요.
+886 2-28618880
영업 시간
수요일 - 일요일
셰프의 모닝 셀렉션: 08:00 - 13:00
런치 테이스팅 메뉴: 12:00 – 17:00 (라스트 오더 16:30)
특별한 식단 요구 사항이 있는 경우 다음 연락처로 문의하세요.
+886 2-28618880