티 소믈리에
안젤라 청슈 한
위성 디자이너
차는 오감을 열어 '더 굿 라이프'의 섬세함과 우아함을 경험하게 해줍니다.
안젤라에게 차는 일상 생활의 조연이 아니라 자연과의 깊은 연결로 이끄는 '삶의 동반자'입니다. 그녀는 "어렸을 때부터 분유값, 학비, 직업까지 모두 차 덕분에 가능했다"고 웃으며 말합니다. 차의 향기가 산바람과 만나면 감각이 조용히 열립니다. 양밍산에서 이 오랜 친구는 새로운 모습으로 변신했습니다. YMS 바이 원십오의 공간에서 차는 계절과 음식, 공예품과 풍경을 연결하는 영혼의 단서가 되고, 속도를 늦추고 '좋은 삶'을 운동으로 대하는 것을 상기시켜주는 존재가 되었습니다. -미묘한 풍미 속에서 자연을 경험하고 우아한 분위기 속에서 자신을 느껴보세요.
차의 이러한 철학적 아이디어는 15분의 1의 YMS와 더욱 일치합니다.
어린 시절부터의 차: 인간에서 자연으로 돌아가기
안젤라는 차 애호가 집안에서 태어났습니다. 차는 그녀에게 일상적인 것이었고, 대학에서 심리학을 전공하고 런던에서 아트 비즈니스를 공부했습니다. 대학에서 심리학을 전공하고 런던으로 아트 비즈니스를 공부하러 갔지만, 그녀가 차의 세계를 본격적으로 접하게 된 것은 미국으로 유학을 떠난 후였습니다. 익숙했던 따뜻한 차를 갑자기 접할 수 없게 되었을 때 비로소 그녀는 차를 소중히 여기는 법을 배워야 한다는 것을 깨달았습니다.
"구하기 쉽지 않기 때문에 어떻게 차를 구할 수 있나요? 어떻게 만들어지나요? 왜 이런 식으로 끓이는 거죠?" 그녀는 이렇게 회상합니다. 그래서 그녀는 석사 논문에서 차를 '인간'의 관점에서 관찰하기 위한 출발점으로 삼았는데, 차는 매일 마시는 농산물일 뿐만 아니라 시간이 지남에 따라 수집해야 하는 풍미 있는 예술품이기도 합니다.
"이 직업은 제 속도를 늦춰줍니다. 속도가 느려지고 감각이 열리면 진정으로 자연과 교감하고 있다는 것을 깨닫게 됩니다." 차와의 관계를 비유로 설명해야 한다면 그녀는 "차는 내 인생에서 가장 소중한 사람"이라고 아무 생각 없이 말할 것입니다. 차는 그녀에게 더 넓은 범위의 사람과 풍경에 눈을 뜨게 해주었고, 마주칠 때마다 세상을 이해하기 위해 감각을 열어주는 법을 가르쳐주었습니다.
YMS와의 운명: 산의 리듬을 차 한 잔에 담아내기
안젤라는 항상 양밍산에 대해 "타이베이 시내에 있지만 너무 아늑하다"는 동경을 품고 있었습니다. 도시에 있으면서도 산의 리듬을 호흡할 수 있는 이 느낌은 사람, 산, 감각과의 대화라는 YMS의 핵심 정신을 반영합니다.
YMS와의 만남은 일상적이지만 운명적인 만남에서 시작되었습니다. 창업자는 안젤라의 가게에 들어갔다가 그녀가 추천한 동양의 미녀에게 반했고, 이후 몇 년 동안 셰프와 운영팀도 그녀에게 이끌려 차를 마시며 대화를 나누며 교류가 시작되었습니다. 그러던 어느 날, 안젤라는 "우리가 지금 이야기하고 있는 것이 바로 YMS라는 큰 프로젝트"라는 것을 깨달았습니다.
"차는 자연스럽고 편안하며 우아하면서도 생동감이 넘치는 YMS의 정신과 완벽하게 어울린다고 생각합니다." 그녀의 눈에 YMS는 살아있는 공간이며, 차는 계절과 함께 호흡하는 언어로 기후, 재료, 사람의 감각에 따라 변화하여 전체적인 경험에 '살아 있는' 느낌을 유지합니다.
사계절, 좋은 차, 공예품, 장소가 어우러져 완벽한 경험을 선사합니다.
차를 만드는 사람부터 차를 마시는 사람까지, 날씨와 사람을 관찰하는 일에 익숙한 안젤라는 자연과 사람 사이의 미묘한 관계를 포착하기 위해 감각을 열어두고 있습니다. 찻잎은 계절과 기후에 따라 맛이 달라지기 때문에 그녀는 요리를 준비할 때 항상 계절의 리듬을 따릅니다. 봄, 여름, 가을, 겨울에는 차의 스타일, 우려내는 방법, 물의 온도에 따라 재료와 몸의 감각이 달라집니다. 따라서 여름에는 차가 시원함과 상쾌함을, 겨울에는 차가 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 등 차는 가장 섬세한 조절자가 되었습니다.
그녀는 YMS를 다른 케이터링 장소와 차별화하는 디테일인 '식기'의 중요성을 강조합니다. "좋은 도구는 차의 맛을 완성합니다." 콜드브루 컵의 투명성부터 차 용기의 촉감, 무게, 곡률, 창밖 풍경까지, 안젤라는 YMS를 찾는 모든 고객이 보고, 만지고, 냄새 맡고, 맛보고, 마지막으로 산의 리듬과 차의 향기를 몸으로 느끼며 오감을 열어 잊지 못할 경험을 남기기를 희망합니다.
차와 식사의 집중: 상호 대화를 위한 균형 찾기
수년 동안 안젤라의 작업 흐름은 먼저 요리를 시음해보고 원하는 맛의 풍미와 강도를 파악한 다음 차를 사용하여 풍미를 '덮는' 것이 아니라 '확장'하는 것이었습니다.
그녀는 잊을 수 없는 두 가지 페어링을 공유했습니다:
다카야마 우롱 × 전복, 마른 계란, 양배추
1991년경 스기나시에서 생산된 고산 우롱을 선택했습니다. 진한 전복 소스의 깊이가 느껴지는 진하고 풀바디의 국물, 오랜 시간 저장된 차의 밝은 산미가 메인 요리의 진한 맛을 해치지 않으면서도 입체감을 더해줍니다. "일종의 '두께 호환성, 아로마 보완성'을 갖춘 와인입니다." 단일 뿌리 허니 오키드 × 구운 무화과와 라임 요거트의 디저트 페어링이 그녀의 눈길을 사로잡았습니다. 허니 오키드의 꿀 향이 구운 무화과에 의해 증폭되고 요구르트의 신맛이 여운을 더 오래 남깁니다. "디저트와 함께 마시면 차의 향이 입안에서 더 길고 깔끔하게 이어지는 것을 느낄 수 있습니다."
싱글 스트로우 멜리사 × 구운 무화과 & 라임 요거트
이 디저트 페어링은 그녀의 눈을 사로잡았습니다. 난초의 꿀이 들어간 꽃향기가 구운 무화과에 의해 증폭되고 요구르트의 신맛이 뒷맛을 더 오래 남깁니다. "디저트와 함께 마시면 차의 향이 입안에서 더 길고 깔끔하게 퍼지는 것을 느낄 수 있습니다."
그녀에게 이상적인 '어울림의 순간'은 요리의 본질이 강조되고 차의 개성이 드러나는 순간이며, 집중력 측면에서 서로 일치하고 향과 맛 측면에서 서로를 확장하는 순간입니다. 단순히 상쾌한 음료나 주도적인 역할을 하는 것이 아니라 치아 사이에서 펼쳐지는 풍미의 대화입니다.
YMS의 세련미와 우아함이 다시 살아납니다!
YMS 바이 원피프틴 랩 10에서 차와 요리는 처음부터 '공유 경험'으로 설계되었습니다. 안젤라는 YMS를 방문하는 모든 방문객이 이곳에서 몸과 마음, 영혼의 평화를 찾고 우아함과 세련됨의 경험을 삶으로 가져갈 수 있기를 희망합니다.
"집에 돌아와서 차 한 잔을 대접하거나 직접 만든 닭고기 수프 한 그릇에 푸얼을 조금 넣어 버섯과 흙 냄새가 수프의 층을 돋보이게 할 수도 있습니다."라고 그녀는 말합니다. 그녀는 자신은 요리를 잘하지는 못하지만 레스토랑에서 일하면서 많은 맛의 팁을 배웠다고 웃으며 말하며, 사소해 보이는 작은 조정으로 일상에 새로운 차원을 더할 수 있다고 말합니다.
YMS는 단순한 식사 장소가 아니라 많은 사람들의 삶의 경험과 취향이 한데 모이는 공간에 가깝습니다. 이곳에서 오감을 열고 차를 마시면 계절의 변화를 느낄 수 있고, 좋은 기분을 집으로 가져와서 계속 이어갈 수 있다는 것을 상기시켜 줍니다.
포스트 스크립트
안젤라는 항상 양밍산에서 살고 싶다고 말합니다. 그래서인지 그녀가 끓이는 모든 차는 서두르지 않고 조급해하지 않으며 시간과 바람이 찻잔에 가라앉고 떠오르게 하는 산에 대한 찬사와도 같습니다. YMS에서 한 잔의 차를 마실 때 맛보는 것은 맛뿐만 아니라 부드럽게 배려하는 삶의 방식입니다.
티 소믈리에
안젤라 청슈 한
위성 디자이너
차는 오감을 열어 '더 굿 라이프'의 섬세함과 우아함을 경험하게 해줍니다.
안젤라에게 차는 일상 생활의 조연이 아니라 자연과의 깊은 연결로 이끄는 '삶의 동반자'입니다. 그녀는 "어렸을 때부터 분유값, 학비, 직업까지 모두 차 덕분에 가능했다"고 웃으며 말합니다. 차의 향기가 산바람과 만나면 감각이 조용히 열립니다. 양밍산에서 이 오랜 친구는 새로운 모습으로 변신했습니다. YMS 바이 원십오의 공간에서 차는 계절과 음식, 공예품과 풍경을 연결하는 영혼의 단서가 되고, 속도를 늦추고 '좋은 삶'을 운동으로 대하는 것을 상기시켜주는 존재가 되었습니다. -미묘한 풍미 속에서 자연을 경험하고 우아한 분위기 속에서 자신을 느껴보세요.
차의 이러한 철학적 아이디어는 15분의 1의 YMS와 더욱 일치합니다.
안젤라에게 차는 일상 생활의 조연이 아니라 자연과의 깊은 연결로 이끄는 '삶의 동반자'입니다. 그녀는 "어렸을 때부터 분유값, 학비, 직업까지 모두 차 덕분에 가능했다"고 웃으며 말합니다. 차의 향기가 산바람과 만나면 감각이 조용히 열립니다. 양밍산에서 이 오랜 친구는 새로운 모습으로 변신했습니다. YMS 바이 원십오의 공간에서 차는 계절과 음식, 공예품과 풍경을 연결하는 영혼의 단서가 되고, 속도를 늦추고 '좋은 삶'을 운동으로 대하는 것을 상기시켜주는 존재가 되었습니다. -미묘한 풍미 속에서 자연을 경험하고 우아한 분위기 속에서 자신을 느껴보세요.
차의 이러한 철학적 아이디어는 15분의 1의 YMS와 더욱 일치합니다.
사계절, 좋은 차, 공예품, 장소가 어우러져 완벽한 경험을 선사합니다.
차를 만드는 사람부터 차를 마시는 사람까지, 날씨와 사람을 관찰하는 일에 익숙한 안젤라는 자연과 사람 사이의 미묘한 관계를 포착하기 위해 감각을 열어두고 있습니다. 찻잎은 계절과 기후에 따라 맛이 달라지기 때문에 그녀는 요리를 준비할 때 항상 계절의 리듬을 따릅니다. 봄, 여름, 가을, 겨울에는 차의 스타일, 우려내는 방법, 물의 온도에 따라 재료와 몸의 감각이 달라집니다. 따라서 여름에는 차가 시원함과 상쾌함을, 겨울에는 차가 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 등 차는 가장 섬세한 조절자가 되었습니다.
그녀는 YMS를 다른 케이터링 장소와 차별화하는 디테일인 '식기'의 중요성을 강조합니다. "좋은 도구는 차의 맛을 완성합니다." 콜드브루 컵의 투명성부터 차 용기의 촉감, 무게, 곡률, 창밖 풍경까지, 안젤라는 YMS를 찾는 모든 고객이 보고, 만지고, 냄새 맡고, 맛보고, 마지막으로 산의 리듬과 차의 향기를 몸으로 느끼며 오감을 열어 잊지 못할 경험을 남기기를 희망합니다.
차와 식사의 집중: 상호 대화를 위한 균형 찾기
수년 동안 안젤라의 작업 흐름은 먼저 요리를 시음해보고 원하는 맛의 풍미와 강도를 파악한 다음 차를 사용하여 풍미를 '덮는' 것이 아니라 '확장'하는 것이었습니다.
그녀는 잊을 수 없는 두 가지 페어링을 공유했습니다:
다카야마 우롱 × 전복, 마른 계란, 양배추
1991년경 스기나시에서 생산된 고산 우롱을 선택했습니다. 진한 전복 소스의 깊이가 느껴지는 진하고 풀바디의 국물, 오랜 시간 저장된 차의 밝은 산미가 메인 요리의 진한 맛을 해치지 않으면서도 입체감을 더해줍니다. "일종의 '두께 호환성, 아로마 보완성'을 갖춘 와인입니다." 단일 뿌리 허니 오키드 × 구운 무화과와 라임 요거트의 디저트 페어링이 그녀의 눈길을 사로잡았습니다. 허니 오키드의 꿀 향이 구운 무화과에 의해 증폭되고 요구르트의 신맛이 여운을 더 오래 남깁니다. "디저트와 함께 마시면 차의 향이 입안에서 더 길고 깔끔하게 이어지는 것을 느낄 수 있습니다."
싱글 스트로우 멜리사 × 구운 무화과 & 라임 요거트
이 디저트 페어링은 그녀의 눈을 사로잡았습니다. 난초의 꿀이 들어간 꽃향기가 구운 무화과에 의해 증폭되고 요구르트의 신맛이 뒷맛을 더 오래 남깁니다. "디저트와 함께 마시면 차의 향이 입안에서 더 길고 깔끔하게 퍼지는 것을 느낄 수 있습니다."
그녀에게 이상적인 '어울림의 순간'은 요리의 본질이 강조되고 차의 개성이 드러나는 순간이며, 집중력 측면에서 서로 일치하고 향과 맛 측면에서 서로를 확장하는 순간입니다. 단순히 상쾌한 음료나 주도적인 역할을 하는 것이 아니라 치아 사이에서 펼쳐지는 풍미의 대화입니다.
YMS의 세련미와 우아함이 다시 살아납니다!
YMS 바이 원피프틴 랩 10에서 차와 요리는 처음부터 '공유 경험'으로 설계되었습니다. 안젤라는 YMS를 방문하는 모든 방문객이 이곳에서 몸과 마음, 영혼의 평화를 찾고 우아함과 세련됨의 경험을 삶으로 가져갈 수 있기를 희망합니다.
"집에 돌아와서 차 한 잔을 대접하거나 직접 만든 닭고기 수프 한 그릇에 푸얼을 조금 넣어 버섯과 흙 냄새가 수프의 층을 돋보이게 할 수도 있습니다."라고 그녀는 말합니다. 그녀는 자신은 요리를 잘하지는 못하지만 레스토랑에서 일하면서 많은 맛의 팁을 배웠다고 웃으며 말하며, 사소해 보이는 작은 조정으로 일상에 새로운 차원을 더할 수 있다고 말합니다.
YMS는 단순한 식사 장소가 아니라 많은 사람들의 삶의 경험과 취향이 한데 모이는 공간에 가깝습니다. 이곳에서 오감을 열고 차를 마시면 계절의 변화를 느낄 수 있고, 좋은 기분을 집으로 가져와서 계속 이어갈 수 있다는 것을 상기시켜 줍니다.
포스트 스크립트
안젤라는 항상 양밍산에서 살고 싶다고 말합니다. 그래서인지 그녀가 끓이는 모든 차는 서두르지 않고 조급해하지 않으며 시간과 바람이 찻잔에 가라앉고 떠오르게 하는 산에 대한 찬사와도 같습니다. YMS에서 한 잔의 차를 마실 때 맛보는 것은 맛뿐만 아니라 부드럽게 배려하는 삶의 방식입니다.
티 소믈리에
안젤라 청슈 한
위성 디자이너
차는 오감을 열어 '더 굿 라이프'의 섬세함과 우아함을 경험하게 해줍니다.
안젤라에게 차는 일상 생활의 조연이 아니라 자연과의 깊은 연결로 이끄는 '삶의 동반자'입니다. 그녀는 "어렸을 때부터 분유값, 학비, 직업까지 모두 차 덕분에 가능했다"고 웃으며 말합니다. 차의 향기가 산바람과 만나면 감각이 조용히 열립니다. 양밍산에서 이 오랜 친구는 새로운 모습으로 변신했습니다. YMS 바이 원십오의 공간에서 차는 계절과 음식, 공예품과 풍경을 연결하는 영혼의 단서가 되고, 속도를 늦추고 '좋은 삶'을 운동으로 대하는 것을 상기시켜주는 존재가 되었습니다. -미묘한 풍미 속에서 자연을 경험하고 우아한 분위기 속에서 자신을 느껴보세요.
차의 이러한 철학적 아이디어는 15분의 1의 YMS와 더욱 일치합니다.
어린 시절부터의 차: 인간에서 자연으로 돌아가기
안젤라는 차 애호가 집안에서 태어났습니다. 차는 그녀에게 일상적인 것이었고, 대학에서 심리학을 전공하고 런던에서 아트 비즈니스를 공부했습니다. 대학에서 심리학을 전공하고 런던으로 아트 비즈니스를 공부하러 갔지만, 그녀가 차의 세계를 본격적으로 접하게 된 것은 미국으로 유학을 떠난 후였습니다. 익숙했던 따뜻한 차를 갑자기 접할 수 없게 되었을 때 비로소 그녀는 차를 소중히 여기는 법을 배워야 한다는 것을 깨달았습니다.
"구하기 쉽지 않기 때문에 어떻게 차를 구할 수 있나요? 어떻게 만들어지나요? 왜 이런 식으로 끓이는 거죠?" 그녀는 이렇게 회상합니다. 그래서 그녀는 석사 논문에서 차를 '인간'의 관점에서 관찰하기 위한 출발점으로 삼았는데, 차는 매일 마시는 농산물일 뿐만 아니라 시간이 지남에 따라 수집해야 하는 풍미 있는 예술품이기도 합니다.
"이 직업은 제 속도를 늦춰줍니다. 속도가 느려지고 감각이 열리면 진정으로 자연과 교감하고 있다는 것을 깨닫게 됩니다." 차와의 관계를 비유로 설명해야 한다면 그녀는 "차는 내 인생에서 가장 소중한 사람"이라고 아무 생각 없이 말할 것입니다. 차는 그녀에게 더 넓은 범위의 사람과 풍경에 눈을 뜨게 해주었고, 마주칠 때마다 세상을 이해하기 위해 감각을 열어주는 법을 가르쳐주었습니다.
YMS와의 운명: 산의 리듬을 차 한 잔에 담아내기
안젤라는 항상 양밍산에 대해 "타이베이 시내에 있지만 너무 아늑하다"는 동경을 품고 있었습니다. 도시에 있으면서도 산의 리듬을 호흡할 수 있는 이 느낌은 사람, 산, 감각과의 대화라는 YMS의 핵심 정신을 반영합니다.
YMS와의 만남은 일상적이지만 운명적인 만남에서 시작되었습니다. 창업자는 안젤라의 가게에 들어갔다가 그녀가 추천한 동양의 미녀에게 반했고, 이후 몇 년 동안 셰프와 운영팀도 그녀에게 이끌려 차를 마시며 대화를 나누며 교류가 시작되었습니다. 그러던 어느 날, 안젤라는 "우리가 지금 이야기하고 있는 것이 바로 YMS라는 큰 프로젝트"라는 것을 깨달았습니다.
"차는 자연스럽고 편안하며 우아하면서도 생동감이 넘치는 YMS의 정신과 완벽하게 어울린다고 생각합니다." 그녀의 눈에 YMS는 살아있는 공간이며, 차는 계절과 함께 호흡하는 언어로 기후, 재료, 사람의 감각에 따라 변화하여 전체적인 경험에 '살아 있는' 느낌을 유지합니다.
사계절, 좋은 차, 공예품, 장소가 어우러져 완벽한 경험을 선사합니다.
차를 만드는 사람부터 차를 마시는 사람까지, 날씨와 사람을 관찰하는 일에 익숙한 안젤라는 자연과 사람 사이의 미묘한 관계를 포착하기 위해 감각을 열어두고 있습니다. 찻잎은 계절과 기후에 따라 맛이 달라지기 때문에 그녀는 요리를 준비할 때 항상 계절의 리듬을 따릅니다. 봄, 여름, 가을, 겨울에는 차의 스타일, 우려내는 방법, 물의 온도에 따라 재료와 몸의 감각이 달라집니다. 따라서 여름에는 차가 시원함과 상쾌함을, 겨울에는 차가 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 등 차는 가장 섬세한 조절자가 되었습니다.
그녀는 YMS를 다른 케이터링 장소와 차별화하는 디테일인 '식기'의 중요성을 강조합니다. "좋은 도구는 차의 맛을 완성합니다." 콜드브루 컵의 투명성부터 차 용기의 촉감, 무게, 곡률, 창밖 풍경까지, 안젤라는 YMS를 찾는 모든 고객이 보고, 만지고, 냄새 맡고, 맛보고, 마지막으로 산의 리듬과 차의 향기를 몸으로 느끼며 오감을 열어 잊지 못할 경험을 남기기를 희망합니다.
차와 식사의 집중: 상호 대화를 위한 균형 찾기
수년 동안 안젤라의 작업 흐름은 먼저 요리를 시음해보고 원하는 맛의 풍미와 강도를 파악한 다음 차를 사용하여 풍미를 '덮는' 것이 아니라 '확장'하는 것이었습니다.
그녀는 잊을 수 없는 두 가지 페어링을 공유했습니다:
다카야마 우롱 × 전복, 마른 계란, 양배추
1991년경 스기나시에서 생산된 고산 우롱을 선택했습니다. 진한 전복 소스의 깊이가 느껴지는 진하고 풀바디의 국물, 오랜 시간 저장된 차의 밝은 산미가 메인 요리의 진한 맛을 해치지 않으면서도 입체감을 더해줍니다. "일종의 '두께 호환성, 아로마 보완성'을 갖춘 와인입니다." 단일 뿌리 허니 오키드 × 구운 무화과와 라임 요거트의 디저트 페어링이 그녀의 눈길을 사로잡았습니다. 허니 오키드의 꿀 향이 구운 무화과에 의해 증폭되고 요구르트의 신맛이 여운을 더 오래 남깁니다. "디저트와 함께 마시면 차의 향이 입안에서 더 길고 깔끔하게 이어지는 것을 느낄 수 있습니다."
싱글 스트로우 멜리사 × 구운 무화과 & 라임 요거트
이 디저트 페어링은 그녀의 눈을 사로잡았습니다. 난초의 꿀이 들어간 꽃향기가 구운 무화과에 의해 증폭되고 요구르트의 신맛이 뒷맛을 더 오래 남깁니다. "디저트와 함께 마시면 차의 향이 입안에서 더 길고 깔끔하게 퍼지는 것을 느낄 수 있습니다."
그녀에게 이상적인 '어울림의 순간'은 요리의 본질이 강조되고 차의 개성이 드러나는 순간이며, 집중력 측면에서 서로 일치하고 향과 맛 측면에서 서로를 확장하는 순간입니다. 단순히 상쾌한 음료나 주도적인 역할을 하는 것이 아니라 치아 사이에서 펼쳐지는 풍미의 대화입니다.
YMS의 세련미와 우아함이 다시 살아납니다!
YMS 바이 원피프틴 랩 10에서 차와 요리는 처음부터 '공유 경험'으로 설계되었습니다. 안젤라는 YMS를 방문하는 모든 방문객이 이곳에서 몸과 마음, 영혼의 평화를 찾고 우아함과 세련됨의 경험을 삶으로 가져갈 수 있기를 희망합니다.
"집에 돌아와서 차 한 잔을 대접하거나 직접 만든 닭고기 수프 한 그릇에 푸얼을 조금 넣어 버섯과 흙 냄새가 수프의 층을 돋보이게 할 수도 있습니다."라고 그녀는 말합니다. 그녀는 자신은 요리를 잘하지는 못하지만 레스토랑에서 일하면서 많은 맛의 팁을 배웠다고 웃으며 말하며, 사소해 보이는 작은 조정으로 일상에 새로운 차원을 더할 수 있다고 말합니다.
YMS는 단순한 식사 장소가 아니라 많은 사람들의 삶의 경험과 취향이 한데 모이는 공간에 가깝습니다. 이곳에서 오감을 열고 차를 마시면 계절의 변화를 느낄 수 있고, 좋은 기분을 집으로 가져와서 계속 이어갈 수 있다는 것을 상기시켜 줍니다.
포스트 스크립트
안젤라는 항상 양밍산에서 살고 싶다고 말합니다. 그래서인지 그녀가 끓이는 모든 차는 서두르지 않고 조급해하지 않으며 시간과 바람이 찻잔에 가라앉고 떠오르게 하는 산에 대한 찬사와도 같습니다. YMS에서 한 잔의 차를 마실 때 맛보는 것은 맛뿐만 아니라 부드럽게 배려하는 삶의 방식입니다.