完璧なハーモニーを追求するために何十回もの実験と探求を重ねたラボ10は、創造性と五感が出会う料理の実験室であり、YMS by onefifteenに足を踏み入れると最初に出迎えてくれる温かい空間だ。くつろげるレストランであると同時に、味覚と心の素晴らしい探求の場でもある。

中国茶道の精神に基づき、洗練された素材と「茶」の新しい解釈からインスピレーションを受け、絶妙な西洋のセイボリーと組み合わせることで、ユニークなティーペアリング体験を生み出します。

建築空間には多機能エリアが備わっています。心地よく迎えてくれるカフェバー、満足をもたらす軽食、革新的な精神を映す特色あるティーバー、そして優雅で静謐なドリンクラウンジ。 Lab 10 では、茶とコーヒーの香りが空気にゆるやかに漂い、ひとり静かにお茶を味わうときも、友人と贅沢な時間を分かち合うときも、豊かで多彩な美しい瞬間を感じられます。 ここでは心と体を解き放ち、専属のひとときを静かに楽しみ、忘れがたい記憶を刻む場所となるのです。