コーヒーラボ
コーヒーバー
日常的に利用できる専用のカフェルームは9席のみで、集中と静寂の雰囲気を醸し出している。
単品の手淹れ、エスプレッソから季節の特選品まで、すべてバリスタ自身が担当し、豆の品種と風味の真の輪郭を提示する。
コーヒーは香りと個人的な味覚の旅である。豆の品種、淹れ方、温度に気を配ることで、一杯のコーヒーが自分自身とつながる官能的なひとときになる。
軽食やデザートは毎日提供され、不定期でテーマに沿ったイベントやワークショップも開催される。
コーヒーラボ
コーヒーバー
わずか9席の専用カフェ・ルームは、日常的に利用でき、集中力と静寂に満ちた雰囲気を醸し出している。単品のハンドドリップ、エスプレッソから季節のスペシャルティまで、すべてバリスタが担当し、豆の品種と風味の真の輪郭を提示します。 コーヒーは香りと味覚の旅です。
豆の種類、淹れ方、温度に細心の注意を払うことで、一杯のコーヒーが自分自身とつながる官能的なひとときとなる。軽食やデザートは毎日提供され、このスペースではテーマに沿ったイベントやワークショップも随時開催されている。
コーヒーラボ
コーヒーバー
わずか9席の専用カフェ・ルームは、日常的に利用でき、集中力と静寂に満ちた雰囲気を醸し出している。単品のハンドドリップ、エスプレッソから季節のスペシャルティまで、すべてバリスタが担当し、豆の品種と風味の真の輪郭を提示します。 コーヒーは香りと味覚の旅です。
豆の種類、淹れ方、温度に細心の注意を払うことで、一杯のコーヒーが自分自身とつながる官能的なひとときとなる。軽食やデザートは毎日提供され、このスペースではテーマに沿ったイベントやワークショップも随時開催されている。
- 営業時間
水曜日から日曜日
09:00～17:00（ラストオーダー16:30）
月曜・火曜定休
特別なイベントやフェスティバルについては、YMSの公式発表をご参照ください。
- 予約と座席
予約はウェブサイトから。 会場には9席しか用意されていないので、座席を確保するには早めの到着をお勧めする。
テーマ別のイベントについては、発表されたとおり事前登録が必要。
- 低消費とサービス内容
10%のサービス料がかかります。 外での飲食はご遠慮ください。
- その他の留意点
外食やペットの持ち込みは禁止。
- 営業時間
水曜日から日曜日
09:00～17:00（ラストオーダー16:30）
月曜・火曜定休
特別なイベントやフェスティバルについては、YMSの公式発表をご参照ください。
- 低消費とサービス内容
10%のサービス料がかかります。 外での飲食はご遠慮ください。
- 予約と座席
予約はウェブサイトから。 会場には9席しか用意されていないので、座席を確保するには早めの到着をお勧めする。
テーマ別のイベントについては、発表されたとおり事前登録が必要。
- その他の留意点
外食やペットの持ち込みは禁止。
- 営業時間
水曜日から日曜日
09:00～17:00（ラストオーダー16:30）
月曜・火曜定休
特別なイベントやフェスティバルについては、YMSの公式発表をご参照ください。
- 予約と座席
予約はウェブサイトから。 会場には9席しか用意されていないので、座席を確保するには早めの到着をお勧めする。
テーマ別のイベントについては、発表されたとおり事前登録が必要。
- 低消費とサービス内容
10%のサービス料がかかります。 外での飲食はご遠慮ください。
- その他の留意点
外食やペットの持ち込みは禁止。
ベイクド・ビーンズ
丁寧なクラフトマンシップの精神に基づき、豆の選別から焙煎、風味テストに至るまで、細部に至るまで経験豊かな焙煎士が管理しています。産地や加工方法の異なるコーヒー豆の豊かで魅力的な香りと風味を引き出すために、焙煎曲線は精密に調整される。これは一杯のコーヒーの始まりであるだけでなく、原産地とクラフトマンシップの精神に敬意を表する日々の儀式でもあるのです。
プロの手洗い
コーヒーはバリスタがハンドドリップで淹れ、水流、水温、抽出時間を精密にコントロールすることで、豆の種類ごとの風味を繊細に解釈している。豆は陽明山の四季折々の気候や土地の雰囲気からインスピレーションを受け、季節の状況に応じて生産地や加工方法を選び、香りと味の自然なバランスを表現している。一杯の手淹れコーヒーは、日々の生活にコーヒーの香りを添え、ひとときの寄り道に心地よいリズムを与えてくれます。
ベイクド・ビーンズ
丁寧なクラフトマンシップの精神に基づき、豆の選別から焙煎、風味テストに至るまで、細部に至るまで経験豊かな焙煎士が管理しています。産地や加工方法の異なるコーヒー豆の豊かで魅力的な香りと風味を引き出すために、焙煎曲線は精密に調整される。これは一杯のコーヒーの始まりであるだけでなく、原産地とクラフトマンシップの精神に敬意を表する日々の儀式でもあるのです。
プロの手洗い
コーヒーはバリスタがハンドドリップで淹れ、水流、水温、抽出時間を精密にコントロールすることで、豆の種類ごとの風味を繊細に解釈している。豆は陽明山の四季折々の気候や土地の雰囲気からインスピレーションを受け、季節の状況に応じて生産地や加工方法を選び、香りと味の自然なバランスを表現している。一杯の手淹れコーヒーは、日々の生活にコーヒーの香りを添え、ひとときの寄り道に心地よいリズムを与えてくれます。
ベイクド・ビーンズ
丁寧なクラフトマンシップの精神に基づき、豆の選別から焙煎、風味テストに至るまで、細部に至るまで経験豊かな焙煎士が管理しています。産地や加工方法の異なるコーヒー豆の豊かで魅力的な香りと風味を引き出すために、焙煎曲線は精密に調整される。これは一杯のコーヒーの始まりであるだけでなく、原産地とクラフトマンシップの精神に敬意を表する日々の儀式でもあるのです。
プロの手洗い
コーヒーはバリスタがハンドドリップで淹れ、水流、水温、抽出時間を精密にコントロールすることで、豆の種類ごとの風味を繊細に解釈している。豆は陽明山の四季折々の気候や土地の雰囲気からインスピレーションを受け、季節の状況に応じて生産地や加工方法を選び、香りと味の自然なバランスを表現している。一杯の手淹れコーヒーは、日々の生活にコーヒーの香りを添え、ひとときの寄り道に心地よいリズムを与えてくれます。
営業時間
水曜日～日曜日
シェフのモーニングセレクション：08:00～13:00
ランチテイスティングメニュー：12:00 – 17:00（ラストオーダー 16:30）
お食事に特別なご要望がある場合は、下記までご連絡ください。
+886 2-28618880
営業時間
水曜日～日曜日
シェフのモーニングセレクション：08:00～13:00
ランチテイスティングメニュー：12:00 – 17:00（ラストオーダー 16:30）
お食事に特別なご要望がある場合は、下記までご連絡ください。
+886 2-28618880
営業時間
水曜日～日曜日
シェフのモーニングセレクション：08:00～13:00
ランチテイスティングメニュー：12:00 – 17:00（ラストオーダー 16:30）
お食事に特別なご要望がある場合は、下記までご連絡ください。
+886 2-28618880